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 Événements & Mariages


Veuillez nous contacter au(819) 827-8942 ou par courriel pour plus d'information ou pour prendre rendez-vous avec un Coordonnateur de Mariage.
Il nous fera grand plaisir de vous accueillir dans notre oasis champêtre pour un mariage en journée, ou pour toute autre célébration rassemblant jusqu’à 120 invités. Le cadre enchanteur des Collines de la Gatineau, ainsi que notre cuisine et notre hospitalité de renommée, contribueront à faire de votre célébration un événement élégant
et décontracté.

Il suffit de prendre rendez-vous avec un de nos coordinateurs d’événements pour initier la phase de planification où il nous fera plaisir de vous guider dans le choix de votre repas et des vins qui offriront une heureuse harmonie avec les mets. Nous sommes aussi là pour passer en revue avec vous les mille et un détails qui vous préoccupent et pour vous aider à respecter votre budget.

L’un de nos Maîtres d’Hôtel prendra en charge votre événement pour en assurer le bon déroulement et faire en sorte que quelque soit l’occasion à célébrer - mariage, baptême, anniversaire de mariage ou de naissance - vous et vos invités aurez vécu une expérience gastronomique mémorable dans nos jardins.

  • Dites “Oui” à votre tendre moitié sous une voûte naturelle d’érables et de bouleaux
  • Les services de notre Coordinateur de Mariage
  • Cuisine distinctive, service et ambiance acclamés par la critique
  • Superbes possibilités de photographies le long du sentier forestier et parmi nos formidables jardins


Le Pavillon d'été dans nos jardins

Le Pavillon d’été vous permet de profiter de la beauté naturelle du boisé qui entoure le magnifique jardin du restaurant Les Fougères. Le Pavillon est disponible sept jours semaine de 10h. à 17h.
Le groupe doit compter 50 personnes minimum et la capacité maximale est de 120 personnes. Pour les groupes de 50 personnes et moins nous vous suggérons l’intérieur du restaurant.

Célébrez votre mariage ou autre occasion dans nos magnifiques jardins
photoVanBeek
La tente du Pavillon est installée sur une base en ciment ayant une dimension de 30’ x 60’. Sous la tente les tables sont recouvertes de nappes banches et les couverts sont mis avec le même soin qu’à l’intérieur du restaurant avec vaisselle blanche, verrerie et coutellerie. Des fleurs décorent chaque centre de table et les supports en métal de la tente sont recouverts de vignes pour ajouter au cachet champêtre du lieu.
Sorbet maison délicieux aux petits fruits
photoVanBeek
Le repas est préparé par nos Chefs dans une cuisine attenante à la tente et deux options s’offrent à vous ; un menu fixe servi à table par notre équipe de serveurs ou une réception de style « cocktail » où le repas consiste en une variété de bouchées qui seront passées à vos invités sur plateaux. Nous n’offrons pas d’option buffet.

Restaurant

Salle à manger lumineuse
photoVanBeek
Avec ses grandes fenêtres donnant sur les jardins et le boisé, la section arrière de la salle du restaurant Les Fougères offre non seulement une très belle vue mais est également très lumineuse. Sans être une pièce fermée comme telle, l’endroit vous offre tout de même une grande intimité et peut accommoder jusqu’à 32 personnes. Veuillez noter que ceci n’est possible qu’en journée et soirs de semaine seulement, puisque les vendredis, samedis et dimanches, particulièrement durant la saison estivale, nous ne pouvons malheureusement accepter les groupes de plus de 12 personnes.


Une touche florale
photoVanBeek
Précédez votre repas d’un séjour au jardin pour y célébrer la cérémonie de mariage ou pour y prendre l’apéro et passez à table dans le confort climatisé de la salle à manger. Choisissez un menu de groupe; ils ont tous ont été élaborés de façon à offrir un choix varié des plats les plus appréciés de la clientèle et des spécialités qui ont fait notre renommée. Évidemment service et présentation obéissent aux plus hauts standards, ceux-là mêmes qui guident notre équipe de professionnels.


Le meilleur des mondes

Light-filled dining room
photoVanBeek
Le meilleur des mondes est notre option spéciale et vous donne un accès complet aux terrains et au restaurant Les Fougères pour votre usage exclusif. Cette option n'est pas ouverte au public et vous offre un site exceptionnel à partir de 15h00 jusqu'à la fin de la soirée. Dites "oui" dans notre gazebo sous une voûte naturelle d'érables et de bouleaux ou choisissez un autre petit coin intime parmi nos magnifiques jardins.

Votre cérémonie de mariage peut être suivie d'une réception de canapés et d'apéritifs dans notre pavillion d'été et nos jardins. La beauté naturelle qui vous entoure est l'endroit parfait pour prendre avantage des superbes possibilités de photographies le long du sentier forestier et dans nos jardins fleuris. Un souper de bonne heure suivra dans le pavillon d'été et par la suite vous pourrez entrer au restaurant pour de la musique accompagnée de danse et d'une petite dégustation dans la soirée.

Alternativement, votre cérémonie peut aussi être suivie d'une réception de canapés et d'apéritifs dans notre pavillon d'été puis d'un souper gastronomique dans notre restaurant renommé.

Ceci représente seulement deux façons dans la gamme de possibilités pour organiser votre journée spéciale. En essence ces options vous offrent accès à toutes les qualités distinctives et les agréments spéciaux à l'extérieur et à l'intérieur du Restaurant Les Fougères.

Personnalisez votre événement spécial au Restaurant Les Fougères parmi les options suivantes

Votre cérémonie de mariage et/ou votre dîner de groupe
50-120 personnes dans nos jardins et Pavillion d'été

Votre cérémonie de mariage et/ou votre réception de canapés et d'apéritifs
80-150 personnes dans nos jardins et Pavillion d'été

Votre cérémonie de mariage dans le jardin et votre dîner ou souper dans notre restaurant renommé
12-32 personnes (à l'exclusion des vendredis et samedis soirs durant l'été et les samedis soirs à l'année longue)
Nos coordinateurs d'événements seraient très contents de discuter avec vous de toutes les possibilitées disponibles.

Votre usage exclusif du restaurant Les Fougères, nos jardins et notre Pavillion d'été
Cette option est "la crème de la crème". Accès privé au terrain du restaurant Les Fougères. Disponible de 15h00 jusqu'à la fin de la soirée.
Charge minimum 12 000 $ avant taxes et services.
Nombre maximum pour service dans notre Restaurant - 70 personnes.
Nombre maximum pour service dans notre Pavillion - 120 personnes.
Nos coordinateurs d'événements seraient très contents de vous assister à planifier une journée mémorable et spéciale.







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